Le tipologie di barbecue

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Niente suggerisce il cambio di stagione come l’odore seducente del barbecue nell’aria. In uno di quei rari weekend di sole a cavallo della primavera, anche quelli brutti portano un barlume di speranza fumosa a quello che fino a quel momento è stato tempo noioso e pioggia.

FONTE: https://il-mio-barbecue.info

Se c’è un’abilità che devi padroneggiare durante un’estate di blocco, è il barbecue – e lo farai solo con un setup di prima qualità. Detto questo, ci sono una pila di barbecue disponibili in tutte le forme e dimensioni con prezzi diversi come i modelli, quindi tuffiamoci e diamo un’occhiata ad alcuni dei fattori da cercare prima di acquistare il vostro prossimo barbecue.

Gas, elettrici e a carbonella

I barbecue più comuni sono quelli a gas. Sono un modo veloce e conveniente per cucinare una tempesta e richiedono il minor tempo possibile per partire. Il calore del gas è istantaneo e generalmente ci vogliono solo un paio di minuti per riscaldare la piastra o la griglia pronta per la cottura. Puoi controllare il calore rapidamente in entrambi i modi, girando le manopole su o giù per controllare i bruciatori.

Il gas è più pulito e facile da accendere, rendendo la cottura molto più controllata. Il gas è anche il combustibile più conveniente per il tuo barbecue. I BBQ elettrici sono progettati per cucinare in spazi ristretti (il gas ha bisogno di molta ventilazione) ed è conveniente per cucinare un paio di bistecche senza problemi. Idealmente adatto a persone che vivono in un appartamento e hanno una fonte di energia nelle vicinanze, non si scaldano come i bbq a gas o a carbonella e costano più del gas per funzionare.

Per concludere, c’è quello a carbonellalla. vantaggio principale dei barbecue a carbonella è che danno al cibo un bel sapore affumicato, succoso e grigliato che nessuno degli altri barbecue possono. Potete mescolare la carbonellalla con del legno, se volete, per aumentare il sapore affumicato o semplicemente usare le bricchette di carbonella da sole. L’aspetto negativo è che il tempo di preparazione può essere tra i 20 e i 45 minuti prima di poter iniziare a cucinare. Sono anche i più costosi del lotto da gestire, ma può valere la pena per i sapori extra.

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